Стекло в стеклопакете как правило действительно прочнее, чем одинарное стекло в раме. Это связанно с тем, что стекло в раме обычно просто установлено без мягких уплотнений или герметика, в отличии от стеклопакета, где стекла склеены мягким компаундом.
Таким образом при ударе по одинарному стеклу давление возле кромки распределяется не равномерно, на выступах рамы больше, а такое неравномерное распределение давление может превысить прочность стекла.
Это тоже самое, что сбросить стеклянную бутылку с двухэтажного знания на бетонный пол или на песок. В обоих случаях сила удара примерно одинакова, но при падении стеклянной бутылки на песок давление распределяется более равномерно и разбить бутылку об песок гораздо тяжелее.
P.S. Но если одинарное стекло установить на герметик, то его прочность будет такой же как и у стекла из стеклопакета.
«У нас есть что-нибудь для каждого»